五彩的糖果往往更受小朋友的青睞，為了管控糖果的外觀顏色品質，制造商就可以使用色差儀來進行品質管控。本文就為大家帶來色差儀檢測糖果色的相關應用，感興趣的朋友不妨來看看吧！

糖果顏色的重要性：

超市里、便利店中，五顏六色的糖果常常以其美麗的外表以及香甜的味道吸引著小朋友的關注。糖果的顏色主要是由添加的食用色素來呈現的，比如添加檸檬黃的糖果呈現黃色。

食品色澤是影響消費者購買欲望的首要因素。很多食品的重要成分就是色素添加劑，若色澤控制不當，會造成食品的整體外觀發生不可估量的變化。 與人工合成色素相比，天然色素色澤不穩定，在其使用過程中容易受各種因素(如光照、溫度、氧化等)的影響，往往很難保持相同的顏色，比如出現褪色、變色等現象，從而影響其著色效果，嚴重制約了天然色素代替人工合成色素的進程。?

并且糖果制造時食用色素的品質以及配比上的差異，就很可能導致不同批次的糖果顏色有明顯變化。為了保證同一風味糖果顏色的一致性，就可以使用色差儀進行檢測。

色差儀管控糖果的顏色品質：

色差儀是用于監測顏色添加劑一致性的優選工具。色差儀通過物體反射的受控光線來測量顏色，并分析返回的光線。自動識別測量結果是否在容差范圍之內，這有助于確保批次之間的色彩重復性和一致性。

樣品制備是保持色彩一致性重要的因素之一，為了確保成功，在進行顏色測量樣品分析之前，應盡可能使樣品理想。

從批次中選擇樣品時，隨機選擇并檢查樣品以確認其符合要求，樣品應代表需要認證的材料的整體外觀。任何損壞或損壞的產品都可能導致不合格，并且不符合規定的要求。持續監控產品配方和所做的更改需要先進的顏色測量儀器。需要重復測量來創建顏色樣本平均值，并確保產品符合法規標準要求。

顏色測量儀器已經在商業產品中的食品生產和食品染料分析中起到重要的作用。許多監管機構使用色差儀來確保我們食品的安全和質量。色差儀具有高精確度，經濟實惠的特點，并能夠從食品生產和制造中進行檢測。充分利用色彩測量儀器，需要了解各種可用選項，以及它們與每個特定行業需求的關系。例如，烘焙食品通常使用焦糖色素添加劑并且需要不均勻的樣品測量達到預期的效果。非接觸式測量和指定的顏色測量可以減少錯誤并確保批次之間的一致性。飲料產品也具有與液體顏色測量有關的獨特測量需求，而固體食品需要完全不同的方法來準確測量顏色。

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