草莓成熟度不同，其外觀顏色也會存在差異，為了提高草莓顏色分級檢測的準確度，就可以使用色差儀來進行測量。本文就給大家?guī)?a href="http://m.ludengw.com">色差儀草莓顏色的方法，感興趣的用戶不妨來看看吧！

草莓顏色與成熟度的關(guān)系：

草莓果實成熟通常分為4個階段，即綠熟期、白熟期、轉(zhuǎn)色期和紅熟期。

在綠熟期和白熟期之間，草莓果實開始軟化，并且隨著色澤的變化繼續(xù)軟化。按果實的著色面積，草莓成熟度可分為25%、50%、75%和全部著色4個進程。

確定草莓采收成熟度的最重要指標是果面著色程度，也就是著色面積。草莓在成熟過程中果皮紅色由淺變深，著色范圍由小變大。生產(chǎn)上可以以此作為確定采收成熟度的標準，分別在果面著色達70%、80%、90%時采收。

色差儀檢測不同成熟度的草莓顏色差異：

隨著色差檢測技術(shù)的快速發(fā)展，儀器測色技術(shù)已經(jīng)應(yīng)用在諸多行業(yè)。在草莓自動采摘技術(shù)中，需要使用草莓成熟度檢測方式。傳統(tǒng)的草莓成熟度檢測多是利用人工檢測方法，需要耗費大量的人力和資源，而且檢測效率低。隨著人們對草莓顏色與成熟度關(guān)系的顏色，就可以使用色差法來鑒別不同成熟度的草莓產(chǎn)品，提高草莓分級的效率和準確度。

色差儀通過測色、配色的色差檢測結(jié)果，可以明晰試樣明度（暗度）、色飽和度（艷淡）、色調(diào)（色相）在色差中的比重，采用ΔC*和ΔH*組合或Δa*和Δb*組合來評價產(chǎn)品的色光特性，ΔC*和ΔH*組合較適合色飽和度較高（色相角h*可作為特征值）樣品顏色的判定；Δa*和Δb*組合在色飽和度較低的樣品色光判定中效果較好，如白、黑、灰、棕等顏色，這些顏色難以用色相角h*作為特征值。

從科學的定義來說，顏色是由物體發(fā)射、反射或透過一定光波所引起的視覺現(xiàn)象，是人眼視覺的一種基本特征。由于受傳統(tǒng)文化、地理位置、自然現(xiàn)象、審美心理等因素的影響，人們對顏色的感受和表達不盡相同。通過色差儀就可以準確的鑒別草莓顏色差異，從而對不同成熟度的草莓產(chǎn)品進行分級。

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