甘油作為一種無色無毒的高粘度液體，具有良好的保濕性和吸濕性，廣泛用于油漆、涂料、醫藥、化妝品等領域中，因此甘油色澤至關重要。為了準確的測定甘油的顏色，管控其色澤品質，就可以使用色差儀。本文對甘油色澤的影響因素及測定方法做了介紹。

甘油色澤影響因素：

1.金屬鐵的影響

在提取甘油酸處理過程中，需加入三氯化鐵。目的是形成鐵皂，利用鐵皂和氫氧化鐵大表面吸附雜質從而除去部分肥皂、肥肪酸的雜質。而三氧化鐵含量的多少，會直接影響甘油的色澤。

2.洗鍋對甘油色澤的影響

雖然蒸餾器為不銹鋼制品。但由于連續生產、時間增長，也會在蒸餾器鍋底存在大量的鐵離子、色素和雜質，它們直接影響甘油色澤，必須清除，因此經常性洗鍋非常重要。

3.酸處理溫度對色素的影響

由于酸處理時加入鹽酸，形成黑脂酸，而色紊叉溶于黑脂酸中，當黑脂酸被清除時。色紊也被帶走一部分，有利于甘油色澤。但由于溫度影響黑脂酸在榕液中的溶解度。也直接影響廢液中色素的多少。

4.活性炭的影響

活性碳對色素具有良好的吸附作用，利于甘油脫色，因此活性炭的質量和用量對脫色均有影響。另外，活性炭的用量也會對甘油的色澤造成影響。

5.其他因素影響

肥皂廢液如存放時間過長，色素因光和熱影響，結構發生變異而變深色。另外，甘油在鐵桶中存放時間過長，也會因鐵離子含量增加而氧化成醛、酮，使其顏色變深。

色差儀在甘油色澤測定中的應用：

甘油液體的顏色是甘油質量的客觀體現，在產品生產過程中，甘油顏色都是甘油質量控制中重要的檢查項目。長久以來，由于受到甘油檢驗條件和技術的限制，大多數甘油生產企業只通過目視法，控制甘油液體的顏色。隨著光學、電子技術和光電子技術的不斷發展，以及電子計算機的廣泛應用，出現了許多測色儀器，色差儀就是其中的一種。采用色差儀對甘油的顏色進行量化和判別，以克服經驗鑒別方法存在的主觀性強等缺點，將經驗鑒別轉化為更客觀穩定的數字化甘油顏色鑒別方法，為保證甘油的質量穩定均一提供了參考依據。

色差儀以目前業界最常用的是CIELab色空間為依托，即規定以L值表示顏色的明度、a值表示顏色的綠紅值、b值表示顏色的藍黃值，通過這一方式，每一個特定的顏色都能夠用CIELab三維坐標中一個特定的點來表示。當比較兩個顏色時，其差異就能夠通過這兩個顏色的空間的距離△E*來表示。

采用色差儀進行測定，光源為D65，以超純水為空白，測定甘油液體的色差值△E*。具體步驟如下：

1.選擇測量類型：透射測量；

2.比較對象：樣品與目標比較；

3.以水為比較目標，輸入水的L*=99.99；a*=0.0；b*=0.0；

4.儀器調零、校白；

5.樣品測量。

傳統采用目測檢查甘油液體顏色的方法受個人主觀影響大，結果缺乏說服力。通過色差計的引入，采用色差法對甘油液體顏色進行控制，能夠定量地對甘油液體顏色進行表述，克服了傳統目視法主觀性大的不足，結果科學客觀，值得推廣采用。

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