食品色差儀在茄子果皮顏色評價中的應用
茄子果皮顏色是茄子重要的品質性狀和商品性質,準確的測定茄子的果皮顏色,對茄子果皮的呈色機理進行研究,有著重要的意義。為了準確的量化茄子果皮的顏色,就可以借助于食品色差儀?。本文介紹了食品色差儀在茄子果皮顏色評價中的應用。...
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