色差儀在醬香型白酒顏色品質(zhì)檢測(cè)中的應(yīng)用
醬香型白酒顏色微黃，酒體醇厚，而且隨著貯存時(shí)間的延長(zhǎng)，酒體透明，微黃色會(huì)逐漸加深。色澤是醬香型白酒重要的感官屬性，是消費(fèi)者對(duì)其品質(zhì)進(jìn)行評(píng)價(jià)的最直觀的指標(biāo)。為了準(zhǔn)確的測(cè)定其顏色，保證其顏色品質(zhì)，就可使用色差儀。本文介紹了色差儀在醬香型白酒顏色品質(zhì)檢測(cè)中的應(yīng)用。...